Vom Korn zum Brot

Was ist überhaupt Getreide? Und wie wird aus Getreide Mehl? Diesen Fragen gehen wir nach und vergleichen dabei auch den Getreideanbau früher und heute. In Kleingruppen mahlen wir mit alten Mahlsteinen aus Getreidekörnern Mehl und schauen uns den Aufbau des Getreidekorns unter dem Binokular einmal ganz genau an. Und natürlich backen wir noch leckere Brötchen!